プラチナ生活 with アメックス(American Express Platinum Card)

AMEX・アメックス(アメリカン・エキスプレス)プラチナカードでお楽しみ生活。 アメックス(アメリカン・エキスプレス)プラチナカードで利用出来る特典・サービスのご紹介とアメックスプラチナカードを利用したメリット、感想等をブログに書いちゃいます。アメックスポイントをマイルに変更しての利用、アメックスから届いたレストラン、ホテル、航空券、ゴルフ場、チケット予約等のプラチナカード特典サービスの情報、 その他アメックスプラチナカード以外のクレジットカードの情報も発信したいと思っています。 ご参考にして下さいね。 ご紹介している内容(情報)は悪までも参考(口コミ・感想)ですので、 各種特典やサービスのご利用前には必ず各クレジットカード会社にご確認下さいませ。 注:所々に大阪ネタや生活情報ありです。

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超簡単、混ぜるだけのドレッシング

練り梅(種を取って潰した梅干)に練りゴマ、みりんを混ぜ合わせ
そこに少量の水を加えて更に混ぜるだけ〜

練り梅 小1
練りゴマ 大2
みりん 小1
水 60ml.

たっぷりの野菜(テレビではプレス野菜を使ってました)に
ドレッシングをかけるだけで美味しいサラダになるらしいです

西邨さん曰く、マドンナは良くかんでホント小食なんだそうです


マドンナのコンサートに行ったときの写真をアップしたいな〜
と思ったんだけど、見つかりませんでした〜


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マドンナのシェフ西村さんがテレビ番組「ひるおび」に出ていました

西村マユミさんかと思いきや、漢字が難しい
西邨マユミさんでした

マドンナのシェフのお勧めは南米産の「キヌア」を使用した
リゾットだそうです

キヌアは南米産の雑穀の一種で穀物の中で
最もたんぱく質が多いとされ、
食物繊維は白米のおよそ10倍
鉄分も白米のおよそ6倍と豊富に含まれ
NASAが宇宙食に取り入れるスーパー食材なんだそうです

最近はスーパーでも売られています
キヌアは適量の水に塩をひとつまみいれ
さっと茹でて後であわせるんだそう

知らなかった・・・

以前買ったときは白米と一緒に炊いてしまってました・・・

お米と一緒に炊くとプチプチ感が無くなってしまうんだそうです
へぇ〜〜〜〜〜

さて、マクロビオティックご飯は
白米ではなく玄米を使うことが大切ですってことで
リゾットは玄米リゾットです

まず、玄米を炊いてタマネギ、ニンニク、エリンギ、ぶなシメジ
をフライパンで炒めます(オリーブオイル使用)
きのこがしんなりしたらOK

玄米はシイタケや昆布を一緒にたいておいて下さいとのこと

炊き上がった玄米をフライパンに移して
動物性蛋白を控えるため、豆乳を投入! な〜んて 笑
弱火で煮立てます
あまりかき混ぜないように注意

最後に茹で上がった「キヌア」を混ぜ合わせて
塩で味を整えたら完成

自分でまだ作ってないので写真はないで〜すm(__)m

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