精進料理もどき

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大根と厚揚げの煮浸し

京都紫野大徳寺の「泉仙」の精進料理
の影響を多々受けて(*^_^*)
煮物がテーブルに登場



冷蔵庫で冷した煮物に
夏野菜のオクラちゃんを乗せてみました〜

冷たくて美味しい♪

けど、これって精進料理ちゃうわ・・・
うっかりぃ〜
鰹節で出汁を取ってしまった(^_^;)

昆布出汁にしておけば良かった・・・

大根は冷凍庫で冷凍させていたものを
レンジで煮ました〜　楽チン♪