たっぷり「うに」貝入りの蒸し焼き♪

食の博覧会ｉｎ大阪で食べたもの


結構あるんだけど、
どうもかなり偏ってた感じ・・・

因みに大阪名物は一切！食べてません


こちら１個７００円の貝に入った「うに」





冷凍された貝に入ったうに達が
どんどん蒸されて行ってました〜。

以前、テレビで紹介されて見たことあったので
早速試食（←７００万円で購入ですが・・・）

４個買って２８００円。

ん？そんだけ出すなら
生うに（ミョウバン無し♪）を普通に買って食べた方が
美味しいんちゃうん？？？
って感じですが

美味しかったですぅ

蒸されてるんで舌触りはもちろんトロンとかネットリとかではなく
「蒸されてますぅ」って感じですが
うに感は蒸されたことで凝縮されてるのか
「僕たちはうにです！」って主張してはりました。

ベルギービール飲んでたんだけど
日本酒ぅ〜でしたね〜。


お醤油が付いてましたが
何も付けずに頂きました。

ちょっと食べかけですが失礼致します
積み重なってるので中はこんな感じです。




ご馳走様でした〜